Hier wird aus der Geräteliste eines Kunden eine Planungsgrundlage. Nimm dir die Anlagendaten dazu.
Schritt 2 von 4. Du klärst, was der Kunde will, liest Typenschilder und das englische Datenblatt, stellst die Geräteliste auf und fragst nach, wo etwas fehlt.
Danach: Lernangebot 2 · Wie viel Strom, wie viel Geld
Der wichtigste Satz auf dieser Seite: Ein Wert ohne Quelle ist eine Vermutung. In die Geräteliste kommt, was auf dem Typenschild, im Datenblatt oder in der Antwort des Kunden steht.
Am Ende hast du: Geräteliste Hütte 7 mit Kenndaten und Rückfragen an den Kunden
Alle Aufgaben beziehen sich auf die Geräteliste und die Typenschilder weiter unten und auf die Anlagendaten in der Lektion „Anlagendaten und Rollen“. Wo du einen Wert einträgst, schreibst du die Einheit und die Quelle dazu.
Erst du, dann die anderen
Woher bekommst du die Daten eines Geräts, das du nicht vor dir hast? Der Kunde bringt seine Geräte erst zum Aufbau mit.
So gehen andere vor. Such dir einen Weg aus.
- Beim Kunden nachfragen. Er schickt ein Foto vom Typenschild. Du bekommst die Werte genau des Geräts, das später in der Hütte steht, aber es dauert, und nicht jedes Typenschild nennt alles, was du brauchst.
- Das Datenblatt oder die Bedienungsanleitung besorgen. Dort stehen die Kenndaten vollständig, oft mit Hinweisen zum Anschluss. Du musst aber wissen, welches Modell genau gemeint ist, und manches Datenblatt gibt es nur auf Englisch.
- Mit Werten ähnlicher Geräte planen. Schnell und für eine erste Abschätzung genug. Ein solcher Wert ist aber keine Zusage: Weicht das echte Gerät ab, stimmt deine Planung nicht mehr.
Es gibt hier nicht den einen richtigen Weg. Entscheide dich für einen und schreibe dazu, weshalb.
Gegebene Werte: die Geräteliste des Kunden und zwei Typenschilder · aufklappen, wenn du rechnest
Gegebene Werte: die Geräteliste des Kunden und zwei Typenschilder
- Glühweinkocher (Heißgetränkebehälter)
- 2 Stück · je 2,0 kW · 230 V · mittlere Einschaltdauer 35 % · Schutzkontaktstecker
- Crêpesplatte
- 1 Stück · 3,0 kW · 230 V · mittlere Einschaltdauer 50 % · Schutzkontaktstecker · Datenblatt auf Englisch, siehe Aufgabe 1.3
- Kaffeevollautomat
- 1 Stück · 2,2 kW · 230 V · mittlere Einschaltdauer 15 % · Schutzkontaktstecker
- Übertischspeicher 5 l (Handwaschbecken)
- 1 Stück · 2,0 kW · 230 V · mittlere Einschaltdauer 20 % · fester Anschluss
- Infrarot-Heizstrahler (Bedienplatz)
- 1 Stück · 1,5 kW · 230 V · mittlere Einschaltdauer 60 % · Schutzkontaktstecker
- Kühlschrank
- 1 Stück · 0,12 kW · 230 V · mittlere Einschaltdauer 40 %, läuft rund um die Uhr · Schutzkontaktstecker
- Kasse, Kartenterminal, Router
- zusammen 0,06 kW · 230 V · während der Öffnungszeit durchgehend in Betrieb · Schutzkontaktstecker
- Beleuchtung innen: LED-Panels
- 4 Stück · je 18 W · 230 V · während der Öffnungszeit durchgehend an · fester Anschluss
- Außenbeleuchtung
- Lichterkette 3 × 40 W und Leuchtschild 30 W, zusammen 150 W · 230 V · täglich 16:00 bis 22:00 Uhr · fester Anschluss
- Wünsche des Kunden
- Innenlicht von der Tür und vom Tresen schaltbar. Außenlicht vom Tresen. Steckdosen am Tresen und an der Rückwand. Er „will nicht, dass ständig die Sicherung fliegt“.
- Typenschild Glühweinkocher (beide gleich)
- Heißgetränkebehälter · 230 V ~ 50 Hz · 2000 W · Schutzklasse I · IPX4
- Typenschild Infrarot-Heizstrahler
- Infrarot-Heizstrahler · 230 V ~ 50 Hz · 1500 W · Schutzklasse I · IP44
So hat der Standbetreiber seine Geräte angegeben. Die beiden Typenschilder hat er fotografiert und geschickt. Alle Werte sind für den Unterricht konstruiert.
Dein Lernprodukt im Einzelnen
Dein Lernprodukt
Geräteliste Hütte 7 mit Kenndaten und Rückfragen an den Kunden
Darauf laufen die Aufgaben dieses Lernangebots zu. Die Aufgaben sind die Stufen dorthin, das Lernprodukt ist das Ergebnis.
Es besteht aus
- der Geräteliste mit Anzahl, Leistung, Spannung, Strom, Schutzklasse, Schutzart und Anschluss je Gerät, jeder Wert mit Quelle
- den Kenndaten der Crêpesplatte aus dem englischen Datenblatt, übersetzt
- dem Abgleich der Crêpesplatte mit der Hüttenordnung und mit den Hinweisen ihres Datenblatts
- der Liste deiner Rückfragen an Kunde und Marktleitung, mit den Antworten, sobald sie vorliegen
Zur Dokumentation
Jeder Wert mit Einheit und Quelle: Geräteliste des Kunden, Typenschild, Datenblatt oder Antwort auf eine Rückfrage mit Datum. Wo ein Wert fehlt, steht „fehlt“ und die Nummer der Rückfrage dazu, die ihn klären soll.
Abgenommen wird es im Kreuzreview durch ein anderes Team, danach von der Projektleitung abgezeichnet. Zu Meilenstein M1 nimmt es der Auftraggeber im Sprint Review ab.
Aufgabe 1.1
Kläre, was der Standbetreiber von deinem Betrieb will:
- Nenne, was dein Betrieb für Hütte 7 liefert und was der Kunde selbst mitbringt.
- Beschreibe die Wünsche des Kunden in eigenen Worten.
- Zeige im Grundriss die Stellen der Hütte, an denen die Wünsche etwas verlangen.
- Unterscheide, welche Fragen du dem Kunden stellst und welche der Marktleitung.
Mit Lernpartner Diese Aufgabe bearbeitest du mit deinem Lernpartner. Vergleicht am Ende eure Ergebnisse.
Aufgabe 1.2
Lies die Typenschilder von Glühweinkocher und Heizstrahler:
- Entnimm jedem Typenschild Spannung, Frequenz, Leistung, Schutzklasse und Schutzart.
- Erkläre, was das Zeichen „~“ hinter 230 V bedeutet.
- Erkläre, was Schutzklasse I für den Anschluss eines Geräts bedeutet.
- Erkläre die beiden Ziffern der Schutzart IP44.
Tabellenbuch Schlag im Sachwortverzeichnis nach: Typenschild · Schutzklassen · Schutzarten · IP-Code
Allein Diese Aufgabe bearbeitest du allein.
Aufgabe 1.3
Der Kunde hat das Datenblatt der Crêpesplatte geschickt. Es gibt sie nur auf Englisch:
| Datasheet · Crêpe maker, single plate, cast iron, Ø 400 mm | |
|---|---|
| Rated voltage | 230 V ~ 50/60 Hz |
| Rated power | 3000 W |
| Rated current | 13 A |
| Protection class | I |
| Ingress protection | IPX4 |
| Temperature range | 50 °C to 300 °C |
| Heat-up time | approx. 12 min to 200 °C |
| Mains cable | H07RN-F 3G1.5, length 1.5 m, plug CEE 7/7 |
| Note | Connect to a dedicated circuit protected by a 16 A circuit breaker. Do not use extension cords or multiple socket outlets. |
Erschließe das Datenblatt der Crêpesplatte:
- Übersetze jede Zeile des Datenblatts ins Deutsche.
- Entnimm Bemessungsspannung, Bemessungsleistung, Bemessungsstrom, Schutzklasse und Schutzart.
- Erkläre, worauf sich die Angabe „Temperature range“ bezieht.
- Entschlüssle die Angaben zur Anschlussleitung.
Tabellenbuch Schlag im Sachwortverzeichnis nach, dort stehen auch die englischen Fachwörter: Bemessungsstrom · Schutzklassen · Schutzarten · Leitungen, Kurzzeichen
Mit Lernpartner Diese Aufgabe bearbeitest du mit deinem Lernpartner. Vergleicht am Ende eure Ergebnisse.
Aufgabe 1.4
Prüfe die Crêpesplatte gegen die Hüttenordnung und gegen die Hinweise in ihrem Datenblatt:
- Vergleiche die Schutzart der Crêpesplatte Ziffer für Ziffer mit der Vorgabe der Hüttenordnung.
- Beurteile, ob Schutzklasse, Stecker und Anschlussleitung zur Hütte passen.
- Leite aus der Note am Ende des Datenblatts zwei Folgerungen für deine Planung ab.
- Formuliere, was du dazu beim Kunden oder bei der Marktleitung klären musst.
Mit Lernpartner Diese Aufgabe bearbeitest du mit deinem Lernpartner. Vergleicht am Ende eure Ergebnisse.
Aufgabe 1.5
Stelle die Geräteliste der Hütte 7 mit allen Kenndaten auf:
- Übertrage alle Geräte aus der Geräteliste des Kunden in die Tabelle.
- Trage die Kenndaten aus den beiden Typenschildern und aus dem Datenblatt der Crêpesplatte ein.
- Kennzeichne jeden Wert, der dir fehlt, mit „fehlt“.
- Notiere zu jeder Zeile die Quelle deiner Werte.
| Gerät | Anzahl | Leistung je Gerät | Spannung | Strom laut Angabe | Schutzklasse | Schutzart | Anschluss | Quelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Glühweinkocher | ||||||||
| Crêpesplatte | ||||||||
| Kaffeevollautomat | ||||||||
| Übertischspeicher | ||||||||
| Heizstrahler | ||||||||
| Kühlschrank | ||||||||
| Kasse, Kartenterminal, Router | ||||||||
| LED-Panels innen | ||||||||
| Außenbeleuchtung |
Allein Diese Aufgabe bearbeitest du allein.
Aufgabe 1.6
Bereite die Rückfragen an Kunde und Marktleitung vor:
- Formuliere mindestens vier Rückfragen zu den Lücken in deiner Geräteliste und zu den Wünschen des Kunden.
- Ordne jede Rückfrage dem Kunden oder der Marktleitung zu.
- Begründe zu jeder Rückfrage, wofür du die Antwort in der Planung brauchst.
- Stelle die Rückfragen deiner Lehrkraft in der passenden Rolle.
- Halte die Antworten mit Datum fest und übertrage sie in deine Geräteliste.
| Nr. | Rückfrage | an wen | wofür ich die Antwort brauche | Antwort und Datum |
|---|---|---|---|---|
| R1 | ||||
| R2 | ||||
| R3 | ||||
| R4 | ||||
| R5 |
Mit Lernpartner Diese Aufgabe bearbeitest du mit deinem Lernpartner. Vergleicht am Ende eure Ergebnisse.
Die Lage ändert sich
Drei Tage vor dem Aufbau ruft der Kunde an: Er tauscht den Kaffeevollautomaten gegen eine Siebträgermaschine mit 3,2 kW. Mehr weiß er am Telefon nicht.
Überprüfe dein Lernprodukt an diesem Fall:
- Prüfe, welche Zeilen deiner Geräteliste sich ändern.
- Nenne die Angaben zur neuen Maschine, die dir für die Planung fehlen.
- Entscheide, welche Rückfragen du neu stellst und an wen.
Mit Lernpartner Diese Überprüfung macht ihr zu zweit. Wer beide Fälle erklären kann, hat die Sache verstanden.